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잼케이크 w/캬라멜

잊어먹기 전에 레시피 기록ㅋㅋㅋ계란 2개, 설탕 1컵, 오일 1/2컵, 잼 1컵, 럼에 크랜베리 재워둔 거 1/2컵 섞어놓고여기에 통밀가루 1.5컵, 시나몬과 넛멕 가루 듬뿍 넣고, 소금 조금, 베이킹소다 0.5ts, 호두 1/2컵~1컵 섞어서 액체류랑 합치고마지막으로 우유로 농도조절 했다. 총 1컵정도 들어간듯. 반죽이 주르륵 흐를 정도로 맞춰주면 됨...

애플파이

얼마전 애플 시나몬 롤과 같은 반죽, 같은 속으로 이번엔 파이를 구웠다.훨씬 촉촉하고 맛있음. 파이 옆면이 달라붙어있지 않고 붕 뜨는 거 어떻게 해결해야할까 약간 고민이다.. 그릇 바깥 따라서 고정해버릴까...암튼 사과 있는 동안에 자주 해먹어야지 싶다. 커피랑 냠.

애플시나몬롤

파이도우가 야매임을 미리 밝히는데ㅋㅋㅋㅋ 나는 앞으로도 이 야매도우를 종종 이용할 예정이다.할머니랑 세계테마기행 헝가리편을 보는데 거기서 사과롤을 구워먹길래 나도 급하게 구워버렸다. 진짜 아무 계획 없이 굽는다! 먹는다! 해서 만든거라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 딱 그만큼 만족스럽게 먹었음ㅋㅋㅋㅋㅋ도우는 박력분 2컵에 소금 1ts정도 섞고 오일 1/2컵+물5Ts...

흐물흐물한 오미자 젤리

젤라틴 비율을 적게 해서 흐물흐물한 젤리를 만들었다. 수저로 뜰 땐 고체지만 입에 들어가면 액체인!ㅋㅋㅋ 노린것보다 묽게 되긴 했지만 맛있게 먹었다. 오미자 새콤한 맛을 젤리로 만드니 좋더라.젤라틴 가루 5큰술을 물 700미리 정도에 개서 끓이고, 가루 녹으면 오미자청 300미리 정도 섞어서 컵이나 틀에 부어 냉장고 넣으면 된다. 물론 눈대중으로 만든 ...

신촌 cafe A to Z의 티라미수

를 내가 사랑함. 여기 처음에 ㅁㅅ이들이랑 가볍게 샹그리아 한 잔 할까 하고 들어갔다가, 샹그리아는 맛없고 티라미수가 맛있는 진귀한 경험을 했던 집인데. 술 한 잔 하고 티라미수가 먹고싶기에 들러보았다.이건 커피랑 밀크티. 술마시면 꼭 아메리카노를 찾는데 이게 습관인지 뭔지 모르겠음. 어쨌든 맛있잖아 그거면 됐어..포크 담갔다가 사진찍을라고 뺐는뎈ㅋㅋㅋ...

진기 생일을 축하하는 당근호두케이크

하루 늦었지만 진기 생일축하해>_<는 글이 잘려있길래 새로 씁니다.구운것도 그날 밤에야 구웠는데, 맛있게 나와 다행이예요.짠!! 퐁신퐁신하고 촉촉하게 완성됐어요! 올해도 생일축하해!!!!

신촌 cafe A to Z, 카페 콩에서 먹은 디저트들

먼저 A to Z.티라미수 엄청 맛있었고 샹그리아는 정말 맛없었다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 티라미수 먹으러 또 갈거임. 커피까지 맛있으면 환상일 거 같은데 잘 모르겠당.카페 콩의 티라미수. 가볍게 시켜먹기에 참 좋은 티라미수였다. 혼자 먹기 좋은 양이기도 하고.얼그레이 타르트와 피칸파이. 는 그냥그냥. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좋지도 나쁘지도 않은 무난한 맛이라 ...

MEGGLE의 스프레이 생크림

슈퍼에서 6천원 정도에 팔길래 샀고요! 동물성 크림이길래 샀어요.허니브레드를 해먹었고..꿀이랑 버터 섞은 걸 식빵에 뿌리고 그걸 오븐에 구워내서 시나몬파우더 뿌리고 생크림 뿌리면 돼여ㅇㅇ집에 원두가 없어서ㅋㅋㅋ G7 진하게 타서 생크림 뿌려서 먹었어요. 맛있던데요 적당한 산미?!입에도 쭉 뿌려 먹어봤지만 객기로 한두번 해보면 족할 정도ㅇㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...

간만에 구운 당근 케이크

이번엔 좀 상세하게 사진을 찍어보았다.1. 당근 두 개 채썰어 키친타올로 물기를 좀 뺀다. 얇게 채썰 필요는 없고 그냥 적당히 너무 공 안 들여도 됨ㅇㅇ 아주 얇게도 썰어봤고 갈아서도 써봤는데 케이크가 떡이 되어버렸음 물기때문에.2. 작은 볼에 액체류를 섞어둠. 달걀 4개, 설탕 3/4컵, 바닐라 에센스 조금, 오일 1컵. 순서대로 풀어가며 섞어야한다....

오트밀과 카카오닙스로 만든 쿠키

미리 적는다. 설탕량이 부족한듯 해서, 몇 번 쯤 설탕량 조절해가며 레시피 수정해야 한다. 이게 완성본은 아님.카카오닙스를 샀다. 풍부한 초콜릿 향에, 오독오독한 식감에, 새콤하고 쌉쌀한 맛까지. 그 자체로도 내 취향이고ㅇㅇ 건강에도 좋다 하고. 사는 김에 많이 샀으니 이거저거 해먹어 볼 생각이다. 오늘은 오트밀 쿠키에 넣어서 구워봤다.계란 1개, 설탕...
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