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잼케이크 w/캬라멜

잊어먹기 전에 레시피 기록ㅋㅋㅋ계란 2개, 설탕 1컵, 오일 1/2컵, 잼 1컵, 럼에 크랜베리 재워둔 거 1/2컵 섞어놓고여기에 통밀가루 1.5컵, 시나몬과 넛멕 가루 듬뿍 넣고, 소금 조금, 베이킹소다 0.5ts, 호두 1/2컵~1컵 섞어서 액체류랑 합치고마지막으로 우유로 농도조절 했다. 총 1컵정도 들어간듯. 반죽이 주르륵 흐를 정도로 맞춰주면 됨...

두반장 돼지 볶음

트이타에서 보고 해먹었다.돼지고기는 지방 많은 부위로 해서 한 번 삶고, 잘라서 생강과 고추 향 올린 기름에 지져 돼지기름을 뽑고, 그 기름에다 두반장을 풀고, 마지막으로 파와 양파를 듬뿍 넣어 볶았다.돼지는 실수로 저민 고기를 샀는데 그냥 나쁘지 않았다. 양념이라고는 두반장 밖에 들어가지 않았는데 맛있어서 좋았음ㅋㅋㅋ

어느날 해먹은 빵+고다치즈+브로콜리

브로콜리는 버터, 소금, 마늘 조금과 버무려서 그릇에 담고, 키친타올 물에 적셔서 위에 덮고, 전자렌지 3분 가량 돌렸다.고다는 원래 구워먹을 생각이었는데ㅋㅋㅋㅋ 오븐에 굽다가 갑자기 마음이 조급해져서 그냥 먹어버렸다. 그리고 식빵은 동네의 좋아하는 빵집의 것. 차례로 올려서 먹으면 맛있다. 짱.

다이어트로그 7. 소세지 사과 오븐 구이 +망했어

버터 녹인 팬에 소세지와 사과를 볶다가, 소금 후추로 간하고, 밀가루 좀 넣어서 농도 낼 준비를 하고 맥주와 치킨스톡(고형으로된거) 좀 넣고 끓인걸오븐용기에 담고 파이지로 덮어서 오븐에 20분쯤 익힌소세지 사과 오븐 구이 인데. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내부샷뭐 암튼 이건 맛있게 먹었고 식빵 두 조각이랑 잘 먹었는데.할머니가 계시니 밥때를 못거르게 하셔서ㅠㅠ 배...

애플시나몬롤

파이도우가 야매임을 미리 밝히는데ㅋㅋㅋㅋ 나는 앞으로도 이 야매도우를 종종 이용할 예정이다.할머니랑 세계테마기행 헝가리편을 보는데 거기서 사과롤을 구워먹길래 나도 급하게 구워버렸다. 진짜 아무 계획 없이 굽는다! 먹는다! 해서 만든거라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 딱 그만큼 만족스럽게 먹었음ㅋㅋㅋㅋㅋ도우는 박력분 2컵에 소금 1ts정도 섞고 오일 1/2컵+물5Ts...

흐물흐물한 오미자 젤리

젤라틴 비율을 적게 해서 흐물흐물한 젤리를 만들었다. 수저로 뜰 땐 고체지만 입에 들어가면 액체인!ㅋㅋㅋ 노린것보다 묽게 되긴 했지만 맛있게 먹었다. 오미자 새콤한 맛을 젤리로 만드니 좋더라.젤라틴 가루 5큰술을 물 700미리 정도에 개서 끓이고, 가루 녹으면 오미자청 300미리 정도 섞어서 컵이나 틀에 부어 냉장고 넣으면 된다. 물론 눈대중으로 만든 ...

마라샹궈

기름에 고추랑 파부터 볶아 고추기름 약식으로 만들고, 거기에 소스 한 번 볶아주고, 해물육수 있던 거 두 국자 넣어서 뭉친 소스 녹이고 손질해 둔 재료 넣어 볶고. 간단하게 잘 해먹었어요. 마무리로 오향분 조금 쳤구요. 고수 넣으니 더 맛있더군요.

간만에 구운 당근 케이크

이번엔 좀 상세하게 사진을 찍어보았다.1. 당근 두 개 채썰어 키친타올로 물기를 좀 뺀다. 얇게 채썰 필요는 없고 그냥 적당히 너무 공 안 들여도 됨ㅇㅇ 아주 얇게도 썰어봤고 갈아서도 써봤는데 케이크가 떡이 되어버렸음 물기때문에.2. 작은 볼에 액체류를 섞어둠. 달걀 4개, 설탕 3/4컵, 바닐라 에센스 조금, 오일 1컵. 순서대로 풀어가며 섞어야한다....

샐러드와 채소 볶음과 계란을 많이 먹고 있습니다

정말 많이 먹고 있고ㅋㅋㅋㅋ 사진은 좀전의 토마토 포스팅과 중복되기도 한다.오늘 먹은 토마토, 양파, 양상추의 샐러드. 드레싱은 간편하게 소금, 건바질, 올리브유로만 했음.친구가 해준 샐러드 파스타.그리고 그 친구의 오믈렛(작품)내가 만든 샐러드 파스타. 올리브유, 건바질, 소금, 후추, 발사믹 식초로 드레싱 만들었음.클로즈업.버섯 파프리카 볶음과 케첩...

토마토의 나날

이건 어제 저녁. 올리브유 두른 팬에 다진 마늘과 깍둑썰기 한 토마토를 넣어 볶고, 냉장고에 박아뒀던 토마토소스랑 건바질 많이많이 들이부어 익힌 면과 바르르 끓여 먹었다! 토마토소스 없을 때는 토마토만 한 세개쯤 써서 소스 만들면 됨.이건 오늘 아침. 어제 먹고 남은 바게트를 갈라서 양파랑 토마토 잘게 다진거에 토마토소스 섞은 걸 바르고, 그 위에 치즈...
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